cleanfood001.blogspot

CLEAN  FOOD

         ก่อนอื่นต้องอธิบายก่อนว่าอาหาร clean คืออะไร โดย อาหาร clean หรือ clean food 
นั้นหมายถึง อาหารที่ผ่านการปรุ่งแต่งดัดแปลงน้อยที่สุด หรือ เน้นความเป็นธรรมชาติให้มากที่สุด และได้รับสารอาหารครบถ้วน

ทำไมต้องรับประทาน CLEAN FOOD ?

      clean food หรือที่เข้าใจกันดีว่า อาหารเพื่อสุขภาพ โดยชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สะอาด ถูกสุขอนามัย โดย เหมาะสำหรับบุคคลที่ต้องการ ลดน้ำหนัก ลดความอ้วน ลดไขมัน
หรือเพื่อต้องการ ใส่ใจกับสุขภาพ นั่นเอง

CLEAN FOOD มีอะไรบ้าง ?

      Clean food ได้แก่ ผัก ผลไม้สดๆ ธัญพืช อาหารที่ไม่ผ่านการขัดสี อาหารที่ไม่ปรุงรสจัด 

เริ่มต้นทาน CLEAN FOOD กัน!!!

1. ปรับตัวให้เข้ากลับการทาน Clean food ไม่ยึดติดรสชาติอาหารแบบเดิมๆ ลดปริมาณให้น้อยลง
2. เลือกอาหารที่สดใหม่อยู่เสมอ
3. เวลาเลือกซื้อสินค้าเดินให้ทั่วร้าน
4. ลดปริมาณเครื่องปรุงให้น้อยลงโดยเฉพาะ น้ำตาล!!!
5. เน้นการดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ
6. ลองชวนเพื่อนมานั่งทาน Clean food ด้วยกัน แลกเปลี่ยนความคิดกัน
7. จัดอาหารที่ทานให้มีความสมดุล โดย แบ่งมื้ออาหารให้เป็นมื้อย่อยๆ อาจจะมี 4-6 มื้อต่อวัน และไม่ควรพลาดที่จะรับประทานอาหารเช้าด้วย
8. เลือกทานแป้งที่เหมาะสมเช่น แป้งข้าวกล้อง แป้งข้าวโอ๊ต เป็นทางเลือกที่ดี
9. รู้จักสังเกตส่วนผสมให้มากขึ้น ว่าอาหารนั้นมีอะไรบ้าง
10. อย่าเน้นไปกับการคำนวน แคลอรี่ ควรรับประทานอาหารให้เหมาะสมตามที่ร่างกายต้องการ อย่าไปใส่ใจกับตัวเลข

อย่างไรก็ตาม...

      การปรุงอาหารแบบคลีนไม่ใช่การเน้นทานผักเยอะ ๆ แต่เป็นการทานอาหารทุกหมู่อย่างในสัดส่วนที่เหมาะสม คือ ต้องมีทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่าง กาย เนื้อสัตว์ที่ใช้ควรเลือกแบบที่ไม่ใช่สำเร็จรูปหรือผ่านการปรุงรสมาแล้ว      ดังนั้นจะเห็นได้ว่า อาหารคลีนเป็นอาหารที่ผ่านขั้นตอนการปรุงแต่งมาน้อย หรือไม่ผ่านการปรุงแต่งเลย เน้นธรรมชาติของอาหารนั้นเป็นหลัก และอาหารคลีนยังมีสรรพคุณที่ดีสำหรับคนที่อ้วน คนที่มีน้ำหนักและไขมันมาก เพราะอาหารคลีนส่วนใหญ่จะผลิตมาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการปรุงแต่งสังเคราะห์ หรือหากจะมีการปรุงแต่งก็มีการปรุงแต่งที่น้อยถึงน้อยที่สุด ซึ่งจะมีผลดีต่อคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ลดความอ้วน ลดไขมัน และคนที่ใส่ใจกับสุขภาพของตนเอง